Slow Cooker

Der Slow Cooker ist eigentlich kein neues Phänomen, die Kochmethode existiert schon lange in unterschiedlichen Formen und unter verschiedenen Namen, von mit Steinen bedeckten Kochgruben bis hin zur nordafrikanischen Tontopf-Tajine. In den USA werden seit den 70er Jahren sogenannte Crock Pots verwendet. Slow Cooking ist in den letzten Jahren sehr beliebt geworden. Durch das mehrstündige Garen von Fleisch und Gemüse bei niedriger Temperatur entsteht ein fantastischer Geschmack und die Zutaten behalten ihre Nährstoffe – und Sie können das Essen nach dem Kochen sofort zu Hause auf dem Tisch haben. Einfach ausgedrückt ist der Slow Cooker eine modernere Form des klassischen Gusseisen- oder Keramiktopfs, der mehrere Stunden auf dem Herd oder im Ofen köchelt.