Weindekanter

Weindekanter zum Dekantieren Ihrer Weine. Dekantieren bedeutet im Grunde, eine Flüssigkeit so zu dekantieren, dass der Bodensatz nicht nachläuft. Beim Wein gibt es dafür vor allem zwei Gründe: Erstens sollte man bei gut gereiften Weinen, insbesondere Rotweinen, vorhandenes Sediment abtrennen, und zweitens bei jüngeren Weinen, die dafür eher mit Sauerstoff in Kontakt kommen müssen Tannine erscheinen. Die meisten Rotweine profitieren von einer Belüftung, aber dann reicht es nicht aus, einfach den Korken zu öffnen. Der Flaschenhals ist zu eng und es kommt zu wenig Wein mit der Luft in Berührung. Aber ein guter Dekanter setzt den Wein einer beträchtlichen Menge Sauerstoff aus und bringt diese Prozesse in Gang.