Terrinenformen

Die Terrine ist nicht nur eine Servierplatte, sondern auch ein Lebensmittel, das in vielerlei Hinsicht einer Pastete ähnelt. Sie wird kalt serviert und besteht aus gehacktem Fisch, Fleisch oder anderem, das auf die eine oder andere Weise zusammengebunden und in Stücke geschnitten serviert wird. Mit einer Terrinenform kann man sie natürlich so zubereiten, wie es sich gehört.