Siphons

Siphons für verschiedene Anlässe

Kreieren Sie mit einem Sahnesiphon, Sodasiphon oder einem anderen Siphon prickelnde Getränke, perfekt fluffige Sahne oder schaumige Suppen! Siphons sind die Sammelbezeichnung für Behälter, die Gase in Flüssigkeiten unter Druck lösen. Mit einem Sahnesiphon können Sie schnell Sahne schlagen, ohne Schmutz oder Umstände, und Kuchen mit verschiedenen Arten von Siphons ordentlich spritzen. Um Getränken schnell Kohlensäure hinzuzufügen, verwenden Sie einen Sodasiphon mit Kohlensäurekartuschen, er kann sogar für ein Picknick mitgenommen werden! Für Flüssigkeiten auf Fettbasis werden Kartuschen mit Lachgas, N2O, verwendet, während Kartuschen mit Kohlendioxid, CO2, Getränke auf Wasserbasis zum blubbern bringen. Die meisten unserer Siphons bestehen aus Edelstahl oder Aluminium und sind leicht zu waschen und sauber zu halten. Das Sieb ist heute ein unverzichtbares Werkzeug für viele ambitionierte Köche - die Fähigkeit, Suppen, Soßen und Emulsionen auf natürliche Weise zu verfeinern, macht es immer beliebter. In letzter Zeit erfreut sich auch die Technik des schnellen Aufgusses wachsender Beliebtheit, da Sie in nur wenigen Minuten Aufgüsse mit enormer Geschmackstiefe herstellen können. Fragen zur Funktionsweise eines Siphons? Lesen Sie unseren Siphon-Guide und erfahren Sie mehr!