Getränke

Getränke versammelt die Bücher über alles, was neben dem Teller steht. Die Kategorie ist in Wein, Cocktails & Bar, Kaffee & Tee und Bier unterteilt.

Unter Wein findet sich The World Atlas of Wine, der bei seinem Erscheinen 1971 Verlagsgeschichte schrieb und sich seitdem mehr als fünf Millionen Mal verkauft hat. Die neunte Auflage wurde mit neuen Karten und Abschnitten über die Folgen des Klimawandels überarbeitet. Dazu kommen Aaron Ayscoughs The World of Natural Wine, Jancis Robinsons The 24 Hour Wine Expert und das schwedische Trettio Vinkällare über die Kunst der Weinlagerung.

Cocktails & Bar ist die größte Abteilung. Dave Arnolds Liquid Intelligence wendet messbare Physik auf Eis, Klärung und Kohlensäure an. Cocktail Codex führt die gesamte Cocktailwelt auf sechs Grundrezepte zurück und gewann sowohl einen James Beard Award als auch einen Spirited Award. Death & Co versammelt 500 Rezepte aus der Bar, die die moderne Cocktailrenaissance mitprägte. Hinzu kommen schwedische Titel über die Hausbar, schwedische Spirituosen, Gin Tonic und den perfekten Dry Martini.

Kaffee & Tee wird von Barista Weltmeister James Hoffmann dominiert, mit The World Atlas of Coffee und How to Make the Best Coffee at Home. Für den Tee steht Timothy D'Offays Leaf Tea.

Bier ist eine kleine Abteilung mit zwei Grundlagenwerken: Jeff Alworths The Beer Bible und Garrett Olivers The Brewmaster's Table über Bier zum Essen.