Svensk sprit: Groggar, bål & cocktails - Emil Åreng
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Produktbeschreibung
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"Schweden hat es geschafft, ein Land der Spirituosen zu werden, mit dem man rechnen muss, und sowohl große als auch kleine schwedische Destillerien stehen jetzt im internationalen Rampenlicht. In diesem Buch begibt sich Emil Åreng, einer der besten Barkeeper des Landes, auf eine Reise quer durch das Land, um klassische Cocktails, steife Grogs und brandneue Drinks zu mixen, für die ausschließlich schwedische Spirituosen und Zutaten verwendet werden.
""In den letzten 15 Jahren haben wir Barkeeper in Schweden klassische Cocktails von Grund auf neu gemacht und sind gleichzeitig um die Welt gereist, um neue Spirituosen, neue Techniken und andere Zutaten zu finden, um den Gästen neue Erfahrungen zu bieten - aber haben wir Schweden wirklich eine Chance gegeben?"" fragt Emil, der die Facit Bar in Umeå betreibt und ausschließlich in Schweden arbeitet.
Folgen Sie uns zu den besten schwedischen Destillerien und tauchen Sie ein in neue Wege des Cocktailmixens mit Schlagworten wie knackig & unordentlich, sauer & frisch, süß, Punsch und Drinks mit wenig Alkohol. Lernen Sie die richtigen Handgriffe und Techniken, ohne die Sie nicht leben können, und erhalten Sie Tipps für clevere Abkürzungen - damit Sie zu Hause tolle Drinks mixen können, ohne eine ganze Bar kaufen zu müssen.
Emil Åreng ist ein preisgekrönter Barkeeper mit 20 Jahren Erfahrung. Er ist Getränkeredakteur bei Café, hat die legendäre Bar Open/Closed gegründet, war Kreativdirektor der Cadier Bar im Grand Hotel in Stockholm und gründete vor kurzem die Facit Bar in Umeå.
Seitenzahl: 144
Erscheinungsjahr: 2025
Format: Hardcover
Sprache: Schwedisch
ISBN: 9789127186880"
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