Johan Magnusson betreibt Skandinaviens größtes Weinlagerungsunternehmen und hat das Buch geschrieben, das bislang fehlte, über den Bau, die Einrichtung und die Pflege eines Weinkellers. Das Vorwort stammt von Peter Gago, Chefwinzer bei Penfolds, was schon einiges über das Niveau des Buches aussagt. Hier gibt es praktische Ratschläge für alle, die von Grund auf bauen, genauso wie für alle, die bereits einen Keller haben und dabei Fehler machen. Zweihundertvierundsechzig Seiten. Für den Preis einer besseren Flasche bekommt man das Wissen, das darüber entscheidet, ob der Rest der Flaschen überlebt.
Format: Gebunden
Seitenzahl: 263
Sprache: Schwedisch
Erstveröffentlichung: 2021