KOSTENLOSER VERSAND AB 69 EUR
30 TAGE RÜCKGABERECHTTerrine ist eines dieser Wörter, die komplizierter klingen, als sie sind. Im Grunde geht es um Farce, Leber, Fisch oder Gemüse, die in eine Form geschichtet und langsam im Wasserbad im Ofen gegart werden. Danach darf die Terrine ruhen, am besten über Nacht, und wird kalt in Scheiben geschnitten. Vorbereitetes Essen im besten Sinne – die ganze Arbeit ist getan, bevor die Gäste kommen.
Staubs Terrinenform ist aus Gusseisen gegossen, das die Wärme gleichmäßig und langsam verteilt – genau das, was eine Terrine braucht. Außen ist sie mattschwarz, innen glänzend schwarz emailliert. Der Deckel hat ein kleines Loch, durch das Dampf entweichen kann. Die Form eignet sich genauso gut für Pastete, Hackbraten oder ein Gratin.
Erhältlich in zwei Größen. Die kleinere misst 15 x 11 cm und fasst 0,7 Liter, genau richtig für eine Vorspeise für ein paar Personen. Die größere misst 30 x 11 cm und fasst 1,45 Liter – genug für eine Terrine, die für einen ganzen Tisch reicht.
Backofenfest bis 240 °C, für alle Herdarten inklusive Induktion und spülmaschinengeeignet. Hergestellt in Frankreich.
