Filterhalter

Der Filterhalter ist die Grundlage für das Aufgießen von Kaffee. Mit dem Filterhalter entscheiden Sie, welche Methode Sie verwenden möchten und wie Ihr Kaffee schmecken soll. Bei uns finden Sie Filterhalter für die beliebtesten Marken - Hario V60, Kalitta Wave und Chemex (die Kanne selbst passt möglicherweise in den Begriff Filterhalter). Der Papierfilter von Chemex ist viel gröber als die anderen, was bedeutet, dass er mehr Öle des Kaffees zurückhält. Der Geschmack einer Chemex ist daher oft etwas reiner und leichter. Mit dem V60 bekommt man eine schöne Säure und Blumigkeit und mit den drei kleinen Löchern von Waven bekommt man generell eine längere Brühzeit und einen süßeren Kaffee. Wir brühen Kaffee von Hand mit verschiedenen Methoden, je nach Herkunft und Röstgrad des Kaffees, um das Beste aus jeder Bohne herauszuholen.