5000 MCD Shotoh, Schälmesser 13cm
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Produktbeschreibung
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Shotoh ist japanisch und bedeutet kleines Messer. Dieses von Miyabi ist 13 cm lang, was bedeutet, dass es sowohl als Schälmesser als auch als kleineres Gemüsemesser verwendet werden kann.
5000 MCD ist die feinste Messerserie von Miyabi, die Ästhetik und Funktion auf die beste Weise verbindet. Die Klinge des Messers besteht aus 101 Lagen MC63-Stahl, der bei -196°C eisgehärtet wurde - was der Klinge eine Härte von 63 HRC verleiht.
Das Messer wird nach der japanischen Honbasuke-Technik geschliffen, was eine außergewöhnliche Schärfe verleiht.
Länge: 13cm
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: 5000 MCD Herstellernummer: 1002005 EAN: 4009839275951
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