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Anova Precision® Cooker Nano 3.0 / Vacuum Sealer Pro – Sous-Vide-Paket
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Produktbeschreibung
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Ein komplettes Paket für alle, die mit Sous-Vide beginnen möchten. Es enthält Anovas kompaktesten Sous-Vide-Zirkulator, den Anova Nano mit Bluetooth, das neue Vakuumiergerät 2020 von Anova: Vacuum Sealer Pro, und ein 50er-Pack Beutel von Finnvacum.
Mit diesem Paket haben Sie alles, was Sie brauchen, um mit Sous Vide zu beginnen! Das Sous Vide von Anova ist einfach zu bedienen und liefert kontinuierliche Qualität in Form von präziser Temperatur und einer einfach zu bedienenden App. Dieses Paket enthält den neuesten Sous Vide von Anova, der mit zwei Brennlinien (zum doppelten Versiegeln des Beutels, extra sicher), einem Einhand-Griff zum Starten des Versiegelns, einem eingebauten Beutelhalter und -schneider sowie verschiedenen Funktionen für den tatsächlichen Luftabzug ausgestattet ist.
Kauf:
Was ist ein Sous Vide Zirkulator?
Ein Sous Vide Zirkulator ist ein präzises, temperaturgesteuertes Heizelement, das ein Wasserbad auf einer konstanten Temperatur hält. In Wasser wird die Wärme effizienter übertragen als in Luft, so dass ein Lebensmittel - in einem Plastikbeutel ohne Luft - schonend und kontrolliert gegart wird. Der Umwälzthermostat überwacht das Wasser und die Temperatur, die Ihre Speisen haben sollen wenn Sie sich an die Anweisungen halten, wird sichergestellt, dass die Speisen weder unter- noch überkocht werden. Da das Wasser nie heißer ist als die von Ihnen gewählte Temperatur, wird auch die Temperatur der zu kochenden Speisen nie heißer als diese sein.
Mit dieser Präzision können Sie ganz einfach entscheiden, ob Sie Ihr Fleisch blutig, medium, durchgebraten oder dazwischen haben möchten. Fisch ist unglaublich schmackhaft - und Hähnchen auch. Der Spargel bleibt knackig, ohne roh zu schmecken. Sie können auch viele andere Dinge zubereiten, wie z. B. Eier, Joghurt und Crème brûlée. Wir von KitchenLab haben unsere besten Garzeiten und -temperaturen für Sous-Vide zusammengestellt - sehen Sie sich unseren Leitfaden hier an. Und wenn Sie noch mehr wissen möchten, haben wir einen Blogbeitrag hier der das Ganze noch ausführlicher erklärt...
Kaufen Sie sich einen Zirkulator und verbringen Sie Ihre Zeit mit etwas anderem, als die Temperaturen zu überwachen. Was Sie mit dem Thermostaten kochen, wird jedes Mal perfekt sein.
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