KOSTENLOSER VERSAND AB 69 EUR
30 TAGE RÜCKGABERECHTDas leistungsstärkste Heizelement auf dem Markt in einer langlebigen Konstruktion, die für monatelangen Dauerbetrieb in Kombination mit perfekter Genauigkeit ausgelegt ist, kann der Anova Precision® Cooker Pro so ziemlich alles leisten, was Sie sich im Sous-Vide-Bereich vorstellen können. Mit einer Umwälzleistung von 12 Litern pro Minute und einer Heizleistung von 1200 W ist er in der Lage, riesige Mengen an Lebensmitteln mit gleichmäßiger Wärmeverteilung bei genau der richtigen Temperatur zu garen.
Bei KitchenLab diskutieren wir normalerweise nicht darüber, wie groß eine Wanne ist, die ein Umwälzkocher erhitzen kann, da dies sehr stark von der Umgebungstemperatur, der Isolierung der Oberfläche und der Temperatur der zu garenden Zutaten abhängt. In diesem Fall ist es jedoch verlockend, Ihnen zu sagen, dass der Hersteller 100 Liter als geeignete Wanne angibt. Das sollte für die meisten Restaurants ausreichen, selbst für solche, die mit Tiefkühlkost arbeiten.
Ein harter Arbeiter, der mit den meisten Dingen umgehen kann.
Der Anova Precision® Cooker Pro ist so gebaut, dass er auch mit den unglücklichsten Köchen zurechtkommt. Hergestellt aus Edelstahl und Aluminium mit einem wasserdichten Bedienfeld, übersteht er es, in die Badewanne und auf den harten Boden zu fallen.
Kochen Sie, wann immer Sie wollen - und wo immer Sie wollen - ohne die Kontrolle zu verlieren.
Die einfach zu bedienende App von Anova ermöglicht es Ihnen, das Kochen von nahezu jedem Ort aus zu steuern und zu überwachen, solange Sie Zugang zum neuen Internet haben. Anova nutzt jetzt eine noch bessere WiFi-Verbindung, um sich mit dem Netzwerk Ihrer Küche zu verbinden, so dass Sie die Temperatur starten, stoppen und ändern können, egal wo Sie sich befinden.
Leistung
- 1200W
- Fluss: 12 Liter/min
- Edelstahl und beschichtetes Aluminium
- IPX7 (wasser
und spritzwassergeschützt) - Genauigkeit: +/- 0.05˚C
- Temperaturbereich: 0˚-92˚C
- Abmessungen: Ø88mm x 60mm (Breite) x 350mm (Höhe).
- Gewicht: 1.29kg
- WiFi 802.11 b/g 2.4 GHz
- iOS und Android App
- ETL-zertifiziertes Elektrokochgerät für den gewerblichen Einsatz
Haltbarkeit und Materialien
Präzision
Größe
Konnektivität
Zertifizierung
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