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Anova Precision® Cooker 3.0 - Sous-Vide-Paket
Unser niedrigster Preis 1-30 Tage vor Preissenkung: 303 €
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Produktbeschreibung
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Ein komplettes Paket für alle, die mit Sous-Vide beginnen möchten! Das Paket enthält Anovas neuesten Sous-Vide-Zirkulator mit WiFi/Bluetooth, Anova-Vakuumiergerät und einen 50er-Pack SICO- oder Finnvacum-Beutel (20x30 cm).
Was ist ein Sous-Vide-Zirkulator?
Ein Sous-Vide-Zirkulator ist ein präzises, temperaturgesteuertes Heizelement, das ein Wasserbad auf einer konstanten Temperatur hält. In Wasser wird die Wärme effizienter übertragen als in Luft, so dass ein Lebensmittel - in einem Plastikbeutel ohne Luft - schonend und kontrolliert gegart wird. Der Umwälzthermostat überwacht das Wasser und die gewünschte Temperatur der Lebensmittel das Befolgen der Anweisungen stellt sicher, dass die Lebensmittel weder unter- noch überkocht werden. Da das Wasser nie heißer ist als die von Ihnen eingestellte Temperatur, ist auch die Temperatur des Kochguts nie heißer als diese. Es macht nichts aus, wenn es ein wenig länger dort bleibt.
Mit der Temperaturpräzision von Thermostaten können Sie ganz einfach entscheiden, ob Sie Ihr Fleisch blutig, medium, durchgebraten und alles dazwischen haben möchten. Fisch ist unglaublich lecker - und Hähnchen auch. Sie können auch andere Dinge wie Eier, Joghurt und Crème brûlée zubereiten. Wir von KitchenLab haben unsere besten Garzeiten und Temperaturen für Sous Vide zusammengestellt - sehen Sie sich unseren Leitfaden hier an. Und wenn Sie mehr wissen möchten, haben wir einen Blogbeitrag hier in dem es ausführlicher erklärt wird...
Kaufen Sie einen Zirkulator und verbringen Sie Ihre Zeit mit etwas anderem, als die Temperaturen im Auge zu behalten - schauen Sie sich die neueste Folge von Stranger Things an, spielen Sie Frisbee oder machen Sie ein paar wirklich gute Beilagen. Was auch immer Sie mit dem Zirkulator kochen, es wird jedes Mal perfekt sein.
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