Ascorbinsäure (E300) - The Kitchen Lab - 100 g
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Produktbeschreibung
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Ascorbinsäure ist ein Vitamin C, das unter anderem als Konservierungsmittel und zur Vermeidung von Oxidation verwendet wird. Es wird häufig als Mehlbehandlungsmittel in Weizenmehl eingesetzt und unterstützt und erleichtert die Teigreifung und die Bildung von Glutenstrukturen, was wiederum die Sauerteigbildung erleichtert und ein festeres, weicheres Brot ergibt.
Verwendung: Nach Bedarf dosieren
Trocken und kühl aufbewahren, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen. Verwenden Sie innerhalb von sechs Monaten nach dem Öffnen der Verpackung.
Enthält: Ascorbinsäure (E300) (Antioxidans)
Hergestellt von unseren Freunden Besondere Zutaten.
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Lieferung und Versand
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Herstellernummer: 5056191004155 EAN: 5056191004155
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