KOSTENLOSER VERSAND AB 69 EUR
30 TAGE RÜCKGABERECHTDieses Blech hat zwei Jobs. Es backt Mini-Financiers, die Mandelküchlein mit brauner Butter, bei denen keiner nach einem aufhört, und Biscuits roses de Reims, die rosa Kekse, die man in der Champagne in ein Glas Schaumwein tunkt. Beides braucht kleine, längliche Formen mit geraden Kanten, und genau die bekommst du hier.
Die Beschichtung ist eine zweilagige, PFAS-freie Antihaftbeschichtung, laut Gobel eine der dicksten überhaupt, die Küchlein lösen sich also ohne Butter. Das Blech misst 290 x 198 mm und hält 250 °C aus. Hergestellt in Frankreich von Gobel, die seit 1887 Backformen machen.
