Bäcker-Einschneider mit Winkel, 20 cm - Schneider

Ein scharfer und zuverlässiger Partner in der Bäckerei, Schneiders Einschneide-Messer mit Winkel und 200 mm langer Wellenschliff-Klinge schneidet mühelos durch Einschnitte, weiche Hefebrötchenteige und zähe Brotkrusten, ohne zu quetschen oder zu zerreißen. Die Wellenschliff-Klinge aus Chrom-Molybdän-Stahl hält die Schärfe lange und liefert präzise, saubere Schnitte.

Chrom-Molybdän-Stahl ist bekannt für seine Härte und Verschleißfestigkeit, ein Stahl, der in professionellen Küchen verwendet wird, gerade weil er die Schärfe länger hält als gewöhnlicher Edelstahl. Das Messer ist spülmaschinenfest, aber für beste Ergebnisse wird Handwäsche unmittelbar nach dem Gebrauch empfohlen.