Bambus-Rahmenlöffel
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Produktbeschreibung
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Ein Ramenlöffel aus Bambus, auch Ramen Renge genannt, ist ein klassisches Werkzeug in japanischen Nudelhäusern. Er wird verwendet, um sowohl die Brühe als auch die Nudeln zu schöpfen, ohne sich die Finger zu verbrennen, und seine Form schafft ein perfektes Gleichgewicht zwischen der Rundheit der Schüssel und der Tiefe der Suppe. Während westliche Suppenkellen oft zu schwer oder zu tief sind, ist die Ramen Renge leicht, breit und flach - so kann man Flüssigkeit, Nudeln und Belag mit einer einzigen Bewegung schöpfen.
Dieses Modell ist aus Bambus mit einer handgeschnitzten Holzkelle gefertigt. Diese Kombination macht es sowohl leicht und hitzebeständig, als auch ganz natürlich in der Haptik zu Keramik und Brühe. Der Bambus ist unbehandelt und entwickelt mit der Zeit eine leichte Patina, die viele Köche bevorzugen, weil sie den Geschmack nicht beeinträchtigt.
Ramen Renge wird nicht nur für Ramen verwendet, sondern auch für Udon, Soba, Misosuppe oder Eintöpfe. Er wird auch für Donburi-Gerichte verwendet, bei denen ein Metalllöffel leicht durch Holz und Reis verfremdet wird.
Nach dem Gebrauch mit der Hand waschen und abtrocknen. Um die Lebensdauer zu verlängern, kann er gelegentlich mit neutralem Speiseöl leicht eingeölt werden.
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Lieferung und Versand
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Länge: 21, 5 cm EAN: 8717591395560
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