KOSTENLOSER VERSAND AB 69 EUR
30 TAGE RÜCKGABERECHTCoq au Vin, Bœuf Bourguignon, Hähnchen mit vierzig Knoblauchzehen. Die französische Alltagsküche lebt zu großen Teilen von Gerichten, die angebraten, abgelöscht und dann lange unter dem Deckel geschmort werden. Genau dafür ist dieser flache Bräter gemacht.
Die flache, breite Form bietet reichlich Bodenfläche zum Anbraten, und der Rand ist hoch genug für Soße und Schmorgericht. Auf der Innenseite des Deckels sitzt Staubs Chistera-Struktur, ein erhabenes Muster, das den kondensierenden Dampf auffängt und zurück über das Essen tropfen lässt. Das Gericht begießt sich beim Schmoren selbst, und der Geschmack bleibt im Topf.
Der Bräter wird in Frankreich gegossen, ist innen mattschwarz emailliert und außen kirschrot – eine von Staubs klassischen Farben. Beide Griffe werden heiß, also Topflappen griffbereit halten.
Erhältlich in zwei Größen: 24 cm mit 2,4 Litern und 28 cm mit 3,7 Litern Fassungsvermögen. Für alle Herdarten inklusive Induktion, im Backofen bis 260 °C und spülmaschinengeeignet.
