Cocktails in der Flasche von George Kaponis, Daniel Taube, Kristian Morén
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Produktbeschreibung
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Wenn Sie auf einer Hausparty großartige Getränke servieren wollen, kann es leicht passieren, dass Sie sich beim Mixen verzetteln. Mit ein paar Flaschen vorgemixter Drinks können Sie sich mit Ihren Gästen unterhalten, anstatt sich am Barschrank abzumühen. Die Herstellung großer Mengen geht schneller und schmeckt genauso gut wie das Mixen eines einzelnen Cocktails nach dem anderen. Außerdem ist es einfacher, das Volumen abzumessen, wenn es größer ist - ein halber Deziliter ist zum Beispiel viel einfacher abzumessen als ein halber Zentiliter.
Bottled Cocktails bietet eine Methode, um gut gemixte Cocktails zu Hause einer großen Anzahl von Gästen zu servieren, aber es funktioniert auch für diejenigen, die immer einen Negroni oder Manhattan im Kühlschrank bereit haben wollen. Die Idee des Buches ist es, so viel wie möglich vorzubereiten und die Anzahl der Schritte zu reduzieren, ohne dabei Kompromisse bei der Qualität einzugehen. Alle Rezepte geben an, wie lange ein Cocktail maximal aufbewahrt werden kann, ohne dass er wesentlich schlechter wird. Jedes Rezept reicht für 6-10 Drinks.
Hinter der Bar, den Rezepten und der Methode steht George Kaponis, preisgekrönter Barmanager im Restaurant AG in Stockholm. Neben einem neuen Ansatz für Cocktails bietet George mehr als 40 Rezepte aus seiner langen und internationalen Karriere, sowohl Klassiker als auch eigene Kreationen. Ihm zur Seite stehen Daniel Taube und Kristian Morén, Stammgäste und Köche, die ihre Finger überall in der kulinarischen Welt haben.
Sprache: Schwedisch
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Lieferung und Versand
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Herstellernummer: 9789127150461 EAN: 9789127150461
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