Mit diesem Einsatz wird der Topf zu zwei Küchen in einer. Unten schmort ein Eintopf oder köchelt eine Brühe, oben garen Gemüse, Fisch oder Dumplings im Dampf, der ohnehin aufsteigt. Deckel drauf, und beide Etagen kümmern sich um sich selbst.
Der Einsatz ist aus Edelstahl 18/10 und hat am Rand einen Silikonring, der gegen den Topf abdichtet, damit der Dampf bleibt, wo er nützt. Er passt auf Staubs runde Cocotte mit 26 cm und fasst 4,4 Liter. Höhe 10 cm. Spülmaschinengeeignet. Topf und Deckel nicht im Lieferumfang.