Ist das Messer richtig stumpf geworden, hat die Schneide eine Beschädigung oder die Spitze ihre Form verloren? Dann ist die DC-150 Coarse von Tormek die richtige Schleifscheibe für diese Aufgabe. Die grobe Diamantschleifscheibe hat eine Körnung von 360 und trägt Material schneller ab als die Standardschleifscheibe. Damit eignet sie sich besonders für Messer, bei denen einfaches Nachschärfen nicht mehr ausreicht.
Die Schleifscheibe wurde für den Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener entwickelt und wird zusammen mit der Winkelführung des Geräts verwendet, um einen gleichmäßigen Schleifwinkel einzuhalten. Sie lässt sich einfach montieren und eignet sich zum Wiederherstellen abgenutzter oder beschädigter Küchenmesser.