KOSTENLOSER VERSAND AB 69 EUR
30 TAGE RÜCKGABERECHTDie einzigartige Umai Dry® ist eine Membrantechnologie, die eine perfekte trockene Umgebung für das Fleisch schafft.
Mit dem Dry Age Bag können Sie ganz einfach Capicola, Bresaola, Parmaschinken, Pancetta und all das ohne Unordnung, ohne Gerüche, sondern einfach und reibungslos im Beutel herstellen.
Das Ergebnis sind köstliche Wurstwaren, die Ihre Freunde und Familie beeindrucken werden, perfekt für Vorspeisen und Snacks.
Die Membranen, die Sie in die Beutel legen, geben die Feuchtigkeit an das Fleisch ab, nehmen aber nichts von außen auf. Dabei entstehen keine Gerüche. Es ist vorteilhaft, den Beutel mit dem Fleisch auf ein Gitter im Kühlschrank zu legen.
Paket enthält:
- 3 Umai Drybags 25x26 cm, geeignet für ca. 1,5-2,3 kg Fleisch.
- 2 20x43 cm, geeignet für ca. 1.5-3 kg Fleisch.
- 5 Membranen oder Streifen, die Sie mit Ihrer Vakuummaschine in den Beutel einschweißen.
- 1 Beutel Instacure, den Sie in jeden Beutel geben. Instacure ist eine Mischung aus Natriumchlorid und Natriumnitrit. Der Beutel reicht für etwa 13,5 kg Fleisch.
- 1 Beutel Wacholderbeeren.
Anleitungen in englischer Sprache liegen bei.
OBS! Erfordert eine Vakuummaschine, und wenn Sie eine brauchen, haben wir sie hier.
.
