Farbstoff aus Kakaobutter, verschiedene Farben - Martellato
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Produktbeschreibung
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Kakaobutterfarben eignen sich zum Einfärben von Schokolade und anderen Fetten.
Es gibt drei Möglichkeiten, Gebäck zu färben.
Für kleine Dekorationen tragen Sie reine Butter mit einem Pinsel direkt auf die zu färbende Fläche auf.
Sie können auch 50% mit weißer Schokolade mischen und mit einer Heißluftpistole aufsprühen. Das ergibt ein samtigeres Aussehen.
Die letzte Möglichkeit ist, die Farbe in verschiedene Formen zu sprühen. Wenn die Butter bei 30 Grad schmilzt, reibt sie sich auf dem Gebäck ab und erzeugt einen Orangenschaleneffekt.
Wir haben die Farben Gold, Rot, Schwarz, Braun und Weiß.
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