KOSTENLOSER VERSAND AB 69 EUR
30 TAGE RÜCKGABERECHTEs gibt eine besondere Geste darin, einen ganzen Fisch an den Tisch zu bringen. Keine Teller, keine Portionen, sondern den Fisch im Ganzen auf seiner Platte, umgeben von den Menschen, die ihn teilen werden. Dafür braucht es das richtige Servierstück: lang genug, stabil genug und schlicht genug, um nicht mit dem zu konkurrieren, was darauf liegt.
Die Fischplatte 127 wurde 1963 in das Sortiment von Alessi aufgenommen und von Carlo Mazzeri und Anselmo Vitale entworfen. Das ovale, längliche und sorgfältig proportionierte Format ist unmittelbar auf seine Aufgabe abgestimmt: Ein Fisch liegt entlang der Achse der Platte, während an den Seiten Platz für Garnitur bleibt. 18/10-Edelstahl mit gebürsteter Oberfläche und spiegelpoliertem Rand. Die 127/55 misst 55 × 21 cm.
Dass sie noch immer produziert wird, ist bereits eine Aussage für sich. Mehr als sechzig Jahre in Produktion bedeuten, dass ihre Form längst alles gesagt hat, was gesagt werden muss, und dass seither niemand eine bessere Lösung für dieselbe Aufgabe gefunden hat.
Für ganze Fische bis zu einer üblichen Größe und für jene Momente am Tisch, die es verdienen, in Erinnerung zu bleiben.
