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Flexibles Filetmesser 18 cm - KAI Wasabi Black

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1074-13957
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  • Produktbeschreibung
    • Klassisches Filetiermesser von KAI aus Japan mit einer langen und schmalen Klinge, die das Messer ideal zum Schneiden von rohem oder gekochtem Fleisch, Fisch oder als langes schmales Kochmesser macht.

      Die Messerklinge ist aus rostfreiem 1k6-Stahl gefertigt, der einen hohen Kohlenstoffgehalt hat und es ermöglicht, die Klinge sehr scharf zu schärfen und die Schärfe fein zu halten. Der Griff besteht aus einer Kombination aus Bambuspulver und Polypropylen.

      Flexibles Filetiermesser 18 cm - KAI Wasabi Black


      Härte: 58 HRC /- 1
      Klingenlänge: 18 cm
      Griffgröße: 12,6 cm

      WASABI ist eine Messerserie, die eine japanische Ästhetik suggeriert, die auf dem Zen-Buddhismus basiert.
      Im Gegensatz zum traditionellen japanischen Holzgriff ist der schwarze Griff nicht eingesetzt, sondern umschließt die Klinge vollständig. Dadurch ist die Klinge eng mit dem Griff verbunden, so dass Schmutz und Bakterien nicht in Öffnungen oder Hohlräumen wachsen können.
  • Lieferung und Versand
    • Herstellernummer: 6761F EAN: 4901601004311
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