KOSTENLOSER VERSAND AB 69 EUR
30 TAGE RÜCKGABERECHTDas letzte Detail ist oft das, was am meisten auffällt. Ein Raviolo mit gerader Kante ist gut. Ein Raviolo mit gewellter Kante sieht aus, als käme er aus einer Küche, in der sich jemand bei jedem einzelnen Schritt Mühe gegeben hat. Diesen Unterschied macht dieses Teigrad, und zwar mit einer Ruhe und Präzision, die das Schneiden selbst zu einem Teil der Mahlzeit macht.
Das Rad ist aus Messing mit feinen, gleichmäßigen Zähnen, die durch den Nudelteig rollen und eine gewellte Kante hinterlassen. Das Messing hat einen warmen, goldenen Schimmer, der an alte Küchenutensilien und Werkzeuge erinnert, und mit der Zeit bekommt es eine sanfte Patina, die von all den Teigplatten erzählt, die es geschnitten hat. Der Stiel ist aus massivem Canaletto-Walnussholz, dem dunklen Walnussholz mit fast schwarzen Adern, und liegt stabil und warm in der Hand. Rad und Stiel werden von Hand montiert, sodass das Rad gleichmäßig und leicht läuft und jeder noch so kleinen Bewegung des Handgelenks folgt.
Verwenden Sie es, um Ravioli und Agnolotti zu trennen, Pappardelle und Farfalle mit gewellten Kanten zu schneiden oder einer Mürbeteigtarte ein Gitter zu verpassen, bei dem die Gäste glauben, Sie hätten einen Abendkurs besucht. Wenn es nicht in Gebrauch ist, liegt es sichtbar auf der Arbeitsplatte, denn es ist viel zu schön, um in einer Schublade zu verschwinden.
Das Teigrad gehört zu Marcatos Serie Heritage, in der dunkles Walnussholz und Messing in Küchenutensilien zusammenfinden, die von der italienischen Küche des 20. Jahrhunderts inspiriert sind. Marcato stellt seit 1930 in Campodarsego bei Padua Küchenutensilien her.
Länge 15,6 cm, Breite 3,8 cm, Gewicht 120 g. Rad aus Messing, Stiel aus massivem Canaletto-Walnussholz. Handwäsche. Hergestellt in Italien.
