Glattes Messer, das Standardmesser für Farcen, Saucen, Emulsionen und Pürees. Ausführung mit Kunststoffnabe. Praktisch als Ersatz oder wenn die Karte ein anderes Schnittprofil verlangt als das eingesetzte.
Passend für: R502, R502 V.V., R752, R752 V.V., R5, R5 V.V., R7.