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Grillkohle, Onyx – Binchotan, 9,07 kg – Jealous Devil

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  • Produktbeschreibung
    • Jealous Devil möchte allen, die gerne grillen, einen legendären Brennstoff anbieten. Es gibt doch wohl keinen mythischeren Brennstoff als Binchotan (abgesehen von Zaubertränken, Bumbie-Bärensaft und Liebe)?

      Binchotan ist das Verfahren, mit dem die reinste und stärkste Holzkohle hergestellt wird, die man sich vorstellen kann. Seine Leistung ist so einzigartig und ungewöhnlich, dass die Herstellungstechnik seit dem 17. Jahrhundert überlebt hat und von Generation zu Generation von Köhlern weitergegeben wurde. Binchotan wird bei extremer Hitze von über 1200 °C mehrere Tage lang in speziellen Öfen verkohlt. Durch diesen Prozess wird die Holzkohle einzigartig hart und ähnelt fast schon Metall oder Stein. Außerdem erhält die Kohle dadurch ihre erstaunlichen Brenneigenschaften. Jealous Devils Binchotan wird aus natürlichen Materialien hergestellt, nämlich aus extrem hartem Holz aus Paraguay. Der Herstellungsprozess ehrt die japanische Tradition bis zum Schluss.

      Was macht Binchotan so besonders und warum ist es teurer als andere Holzkohle? Erstens ist sie leicht wiederzuverwenden. Löschen Sie die Kohle in Wasser, lassen Sie sie trocknen und verwenden Sie sie erneut, ohne zu merken, dass die Qualität beeinträchtigt wird. Im Gegensatz zu poröser Tankstellenkohle bietet sie eine extrem hohe Anzahl von Brennstunden. Die Dichte bedeutet auch, dass die Heizleistung viel höher ist als bei jeder anderen Kohle. Binchotan wird also heißer und brennt länger als jede andere Holzkohle. Obendrein ist sie praktisch rauchfrei und hat einen fantastischen Geschmack. Wir möchten jedoch darauf hinweisen, dass beim Grillen ein Verbrennungsprozess stattfindet, d. h. das Feuer verbraucht Sauerstoff und erzeugt Kohlenmonoxid, auch wenn kein sichtbarer Rauch entsteht. Grillen sollte daher im Freien stattfinden, damit die Sauerstoffversorgung gut bleibt.

      Der kleine Nachteil bei all den fantastischen Eigenschaften von Binchotan ist, dass die Holzkohle vergleichsweise schwer zu entzünden ist und Anzündholz ein guter Freund des Binchotan-Fans sein kann. Geduld ist ein kleiner Preis, den man für eine erstaunliche Kohle zahlen muss!
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    • Herstellernummer: 5004 EAN: 850011364192
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