Über Gummi Arabicum Powder (E414)
Gum Arabicum Powder ist ein völlig natürliches Pulver, das aus dem Saft von Akazienbäumen hergestellt wird. Es wird unter anderem als Stabilisator verwendet, um die Viskosität von Flüssigkeiten zu erhöhen und um die Bildung von Zuckerkristallen beim Backen zu verhindern. Es kann auch verwendet werden, um Backwaren einen glänzenden Anstrich zu geben. Wenn Sie Ihren eigenen Snus herstellen, macht es den Snus fester.
Verwendung:
Verwenden Sie eine Dosis von etwa 1% - 2% Gummi Arabicum Pulver. Um es für eine Glasur zu verwenden - mischen Sie 10g mit 60g Wasser. Um es zum Backen zu verwenden, fügen Sie 5g pro 3 Eier hinzu.
Inhalt:
100% Akazienpulver
Trocken, kühl und dunkel lagern.