Gyuto 20 cm, GinIro - Satake
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Produktbeschreibung
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Gin'iro bedeutet Silber und die japanische Messerserie ist nach der schönen hochglanzpolierten Klinge mit einem sogenannten Mirror Finish benannt. Die Klinge ist aus Molybdän-Vanadium (1K6M), einem rostfreien Stahl mit einer Härte von HRC58.
Der Griff ist ein sogenannter Octagon-Griff, der ein traditionelles japanisches Design von Messergriffen ist. Der Griff ist aus drei Lagen Pakkaholz gefertigt. Die Klinge wird in zwei verschiedenen Richtungen geschliffen, was zu einem dünneren Schliff führt, was zusätzliche Schärfe bedeutet. Außerdem erhält die Messerklinge dadurch ein schönes Profil.
Das Senzo Gin'Iro Gyuto 20 Zentimeter ist ein klassisches Kochmesser im westlichen Stil.
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: GinIro Herstellernummer: GINIRO1 EAN: 4971884228612
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