Satake Houcho („Messer“ auf Japanisch) bietet ein außergewöhnliches Preis-Leistungs-Verhältnis, gemessen an der Qualität, die man erhält. Ein dezentes Design, eine rasiermesserscharfe Schneide, federleichtes Handling und eine Haltbarkeit über Generationen hinweg – bei richtiger Pflege – machen es zu einem echten Küchenklassiker. Der Fokus liegt auf einer hochwertigen Klinge und einem einfachen, aber funktionalen Griff aus Magnolienholz. Houcho ist Satakes meistverkaufte Messerserie.
Das SHG111W-Messer-Set enthält ein flexibles Filetiermesser (17 cm), ein Brotmesser (20 cm), ein Santoku/Kochmesser (17 cm), ein Gyuto/Kochmesser (21 cm) und ein Petty/Schälmesser (12 cm), verpackt in einer schönen Balsaholzbox.
Hi Carbon Steel
Schleifwinkel: 15°
Schärfen mit Schleifstein oder keramischem Wetzstab
Griff aus Magnolienholz