Japanische Holzkohleschaufel für Konro-Grill
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Produktbeschreibung
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Eine robuste und präzise gefertigte japanische Holzkohleschaufel, die für die Arbeit mit Conrogrills und Binchotan-Grills entwickelt wurde. Hergestellt aus verzinktem Stahl mit einem starren, abgewinkelten Griff, der auch bei hohen Temperaturen eine optimale Reichweite und Kontrolle bietet.
Diese Art von Holzkohleschaufel, auf Japanisch sumitori shaberu, wird traditionell in japanischen Grillküchen verwendet, um glühende Kohlen zu bewegen und zu justieren, Hitzezonen zu portionieren oder Asche zwischen den Portionen schnell zu entfernen. Die Form der Schaufel ist an die schmale, rechteckige Geometrie des Conro-Grills angepasst - breit genug, um die Glut effizient zu bewegen, aber schmal genug, um in die Ecken und entlang der Kanten zu gelangen.
Der Griff ist so geformt, dass er länger kühl bleibt und zwischen den Einsätzen an den Haken oder an den Grillrand gehängt werden kann. Die flache Hinterkante dient auch als praktisches Werkzeug zum Auskratzen von Asche oder zum Anheben von Rosten.
Ein unverzichtbares Werkzeug für alle, die mit Binchotan oder anderen hochwertigen Kohlen arbeiten, bei denen die Hitzesteuerung für das Ergebnis entscheidend ist.
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EAN: 4976790775304
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