Japanische Miniboxen aus rostfreiem Stahl
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Produktbeschreibung
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Japanische Miniboxen aus Edelstahl, die für Mise en Place in Restaurantküchen verwendet werden können, um kleine Zutaten getrennt und zugänglich zu halten, ohne die Arbeitsfläche zu belegen. Jeder Einsatz ist herausnehmbar, so dass der Inhalt leicht ausgetauscht, gewaschen und zwischen den Stationen verschoben werden kann.
Dies ist ein typisches Beispiel für japanische Küchenlogik - einfache Konstruktion, hohe Präzision und nichts, was kaputt geht.
Die Boxen werden für alles verwendet, von fein gehackten Zwiebeln und Kräutern bis hin zu Dressings, Saucen und Garnierungen. Edelstahl hält die Temperatur stabil, so dass sie in der kalten Station genauso nützlich sind wie in den heißen Momenten. Der Deckel schließt fest genug, um den Inhalt zu schützen, lässt sich aber schnell abnehmen, wenn das Tempo zunimmt.
Eines dieser Werkzeuge, die man selten auf Bildern sieht, die aber immer im Hintergrund sind, wenn eine Küche tatsächlich arbeitet.
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Lieferung und Versand
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EAN: 8717825288521
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