Japanischer Mörser, Suribachi, Braun 27 cm
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Produktbeschreibung
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Dieser japanische Mörser, Suribachi genannt, besteht aus glasierter Keramik mit inneren Rillen, die es leicht machen, Samen, Gewürze und Nüsse auf die gewünschte Konsistenz zu mahlen. Die klassische braune Glasur verleiht ihm ein traditionelles Aussehen und ist in professionellen japanischen Küchen üblich.
Das gerillte Innere ermöglicht es, Zutaten gleichmäßig zu mahlen, ohne sie zu zerdrücken, wodurch Geschmack und Aroma kontrolliert freigesetzt werden - perfekt für Goma-Dare, Miso oder andere Soßen und Gewürze, die Präzision erfordern. Die Größe von 27 cm macht ihn sowohl für kleine als auch für mittlere Mengen geeignet.
Durchmesser 27 cm. Hergestellt in Japan. Wird ohne Stößel geliefert, der separat erhältlich ist.
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Durchmesser: 27 cm Höhe: 11 cm EAN: 4979352000906
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