Japanischer Pinsel mit Ziegenborsten, 30 mm
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Produktbeschreibung
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Ein klassischer japanischer Kochpinsel, uchiwa bashi, aus handgeknüpften Ziegenborsten und einem unbehandelten Holzgriff. Er wird traditionell zum Auftragen von Tare (Soße) auf gegrillte Spieße wie Yakitori oder Kushiyaki verwendet, eignet sich aber ebenso gut zum Glasieren, Einölen von Gusseisen oder Backen.
Die Ziegenborsten sind weich, aber dicht, so dass der Pinsel die Flüssigkeit gleichmäßig verteilt, ohne Streifen zu hinterlassen. Er nimmt bei jedem Strich genau die richtige Menge an Soße auf und erzielt so ein kontrolliertes, feines Ergebnis, das japanische Profiköche zu schätzen wissen.
Das einfache Design ohne Metallzwinge erleichtert die Reinigung und verringert das Risiko, dass sich die Borsten lösen. Bei richtiger Pflege wird er mit der Zeit immer besser, so wie es sich für ein gut gepflegtes Küchengerät gehört.
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Lieferung und Versand
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EAN: 4589693260114
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