Japanischer Tischgrill / Konro, Kasai Little mit Pinzette und Holzkohle
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Produktbeschreibung
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Eine äußerst solide und robust gebaute Variante eines Tischgrills oder Konrogrills, geeignet für Restaurantküchen oder den anspruchsvollen Hobbykoch. Wir, die bereits vom Tischgrillkonzept überzeugt sind, nutzen ihn als Ergänzung zu Sous Vide, um eine gegrillte Oberfläche auf bereits perfekt gegartem Fleisch zu erzielen, oder für kleinere Zuschnitte, Gemüse oder Spieße. Durch die dicken Wände wird die Hitze nach innen reflektiert, anstatt seitlich zu entweichen, und die gesamte Temperatur steigt direkt nach oben. In Kombination mit besonders dicht gepackter Holzkohle werden extreme Temperaturen erreicht, ohne nennenswerte Rauchentwicklung. Es ist jedoch wichtig zu betonen, dass jede Verbrennung Sauerstoff in Kohlenmonoxid umwandelt, weshalb Grillen in dieselbe Kategorie fällt wie BMX, Schneeballschlachten und James Cooks zweite Weltumsegelung, nämlich Aktivitäten im Freien. Da das Grillgut so nah an der Glut liegt, tropfen Flüssigkeiten in die Kohle und verdampfen sofort in einer Wolke voller Aromen, die dem Essen zusätzlichen Geschmack verleiht. Die Konstruktion ist zudem mit einem Rahmen aus Edelstahl verstärkt, was sie stabiler macht als andere vergleichbare Tischgrills. Der massive Grillrost verfügt außerdem über kleine eingelassene Stifte in jeder Ecke, sodass er auch beim Arbeiten mit Ihrer äußerst stilvollen 30 cm The Kitchen Lab-Pinzette, die im Lieferumfang enthalten ist, sicher an Ort und Stelle bleibt.
Selbstverständlich ist auch Holzkohle enthalten, in diesem Fall eine hervorragende, in Schweden produzierte Holzkohle aus nordischer Birke.
Der Grill misst 40 x 26cm und ist 21cm hoch. Die Grillfläche beträgt 37 x 23cm und eignet sich für 2 bis 4 Personen.
Wird auf Palette versendet, damit er unversehrt ankommt.
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Lieferung und Versand
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Gewicht: 20 kg Höhe: 21 cm Länge: 40,5 cm
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