Japanisches Sieb, Pro Strainer Shallow
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Produktbeschreibung
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Ein professionelles japanisches Edelstahlsieb (Zaru), das für Präzision in der Küche entwickelt wurde. Die flache Form und das dichte Drahtgeflecht sorgen dafür, dass das Wasser schnell abläuft, ohne an den Zutaten zu haften, und machen es ideal für Nudeln, Gemüse, Tofu und Reis.
Das Sieb basiert auf denselben Prinzipien wie ein traditionelles Zaru, ist aber modern und industriell robust. Der breite Rand sorgt für Stabilität, wenn er über der Spüle oder auf einer Schüssel platziert wird, und der erhöhte Boden ermöglicht es der Flüssigkeit, frei zu fließen, ohne dass die Zutaten mit der Oberfläche in Berührung kommen.
Im Gegensatz zu einfacheren Modellen hat das Pro Strainer eine präzise geschweißte Struktur, die sowohl hohen Temperaturen als auch der starken Beanspruchung in einer Restaurantumgebung standhält. Es wird häufig in japanischen Profiküchen eingesetzt, wo Effizienz und Sauberkeit entscheidend sind. Ein Gerät, das Sie sowohl an der Nudelstation als auch bei der Zubereitung im Kaiseki-Restaurant sehen werden.
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Lieferung und Versand
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Durchmesser: 37, 5 cm EAN: 4977544831093
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