Kammervakuumierer, Fresco 400, Standgerät - SousVideTools
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Produktbeschreibung
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Fresco 400 Duo ist eine Standvakuumverpackungsmaschine mit doppelten Schweißbalken, die für diejenigen entwickelt wurde, die mit größeren Teilen, schnellen Chargen und kontinuierlichem Betrieb arbeiten. Es ist eine Maschine für den Heimgebrauch, aber für den häufigen Benutzer. Die Maschine ist aus vollverschweißtem Edelstahl gebaut, hat abgerundete Ecken für maximale Hygiene und wird mit doppelten 40 cm langen Schweißbalken geliefert - perfekt für paralleles Verpacken oder extra breite Beutel.
Die leistungsstarke 40 m³/h Ölpumpe ist für über 200.000 Zyklen getestet und liefert ein Endvakuum von 2 mbar. Die Maschine arbeitet leise, schnell und ohne Kühlpausen zwischen den Zyklen. Ein kompletter Zyklus dauert höchstens 40 Sekunden, das Schweißen ist in weniger als 6 Sekunden erledigt.
Die Bedienelemente der Maschine sind rein funktional: übersichtliches Display, Echtzeit-Vakuumanzeige und einstellbare Vakuum- und Schweißzeiten mit +/- Tasten. Die Innenmaße der Kammer betragen 51 × 53 cm mit einer Tiefe von 16 cm und bieten somit ausreichend Platz für große Beutel und sperrige Produkte. Die Schweißbalken sind abnehmbar und parallel angeordnet, um eine schnelle Doppelpackung zu ermöglichen.
Die Maschine ist auf Rädern mit Bremsen montiert, wodurch sie leicht zu bewegen und zu reinigen ist. Die Konstruktion ist robust genug, um in einer Produktionsküche stationär zu stehen, aber flexibel genug, um bei Bedarf in den Vorbereitungsbereich gerollt zu werden. Die Doppelnaht sorgt auch bei starker Beanspruchung für eine wasserdichte und sous-vide-sichere Versiegelung.
Der Fresco 400 Duo ist ein Hochleistungsgerät für alle, die einen kompromisslosen Vakuumierer auf Rädern wünschen - optimiert für Hygiene, Langlebigkeit und Geschwindigkeit.
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Lieferung und Versand
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Höhe: 102 cm Länge: 57 cm Herstellernummer: SVT-03007
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