Kleine Ausstecher, gemischte geometrische Formen in mehreren Größen, Set mit 15 Teilen - Schneider

Ausstecherset mit 15 geometrischen Formen aus Edelstahl, Höhe 20 mm, Materialstärke 0,3 mm. In der Konditorei werden die Formen verwendet, um Fondant, Marzipan und Zuckerteig in präzise geometrische Details auszustechen. Im Fine Dining sind sie ebenso zu Hause: Eine Terrine bei Raumtemperatur, ein gestocktes gepresstes Gemüseblatt, eine Aspikscheibe oder ein dünnes Carpaccio werden direkt auf dem Teller in exakte Geometrien geschnitten, ohne dass Freihandarbeit erforderlich ist. Die scharfe Kante aus 0,3 mm Stahl gibt einen sauberen Schnitt, der empfindliche Zubereitungen nicht zusammendrückt. Spülmaschinenfest und stapelbar.