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Kochmesser 20 cm - KAI Wasabi Black

 
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  • Produktbeschreibung
    • Klassisches Kochmesser von KAI aus Japan mit einer hohen und angemessen langen Klinge von 20 cm. Das Messer ist perfekt zum Schneiden von Obst und Gemüse, Fleisch, Fisch und mehr.

      Die Messerklinge ist aus rostfreiem 1k6-Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt, wodurch die Klinge sehr scharf geschliffen werden kann und ihre Schärfe behält. Der Griff ist eine Kombination aus Bambuspulver und Polypropylen.

      Kochmesser 20 cm - KAI Wasabi Black


      Härte: 58 HRC /- 1
      Klingenlänge: 20 cm
      Griffgröße: 12,6 cm

      WASABI ist eine Messerserie, die eine japanische Ästhetik nahelegt, die auf dem Zen-Buddhismus basiert.
      Im Gegensatz zum traditionellen japanischen Holzgriff ist der schwarze Griff nicht eingesetzt, sondern umschließt die Klinge vollständig. Dadurch ist die Klinge eng mit dem Griff verbunden, so dass Schmutz und Bakterien nicht in Öffnungen oder Hohlräumen wachsen können.
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