Die meisten Kupfertöpfe, die man in alten Restaurantküchen sieht, sind Bratpfannen. Dort macht Kupfer den größten Unterschied: schnelles Aufheizen, präzise Temperaturkontrolle und eine Oberfläche, die keine Wärme speichert, wenn Sie die Pfanne vom Herd nehmen.
Die CopperBond-Bratpfanne hat fünf Schichten mit einem Kern aus reinem Kupfer und 18/10-Stahl zur Speise hin. Handgefertigt in Italien, induktionsgeeignet, ofenfest bis 315 Grad. Lebenslange Garantie. Erhältlich in 22, 28 und 32 cm. Handwaschen empfohlen.