Eine Schwenkpfanne ohne Deckel in 24 cm ist kein Kompromiss, sondern eine Wahl. Sie können darin anbraten, glasieren und ablöschen, ohne dass sich Dampf unter einem Deckel ansammelt, und 24 cm ist die Größe, die eine ganze Hähnchenbrust, ein paar Koteletts oder eine ordentliche Menge Gemüse fasst, ohne dass es statt zu braten gedünstet wird.
CopperBond mit fünf Schichten und Kupferkern. Handgefertigt in Italien, induktionsgeeignet, ofenfest bis 315 Grad. Handwaschen empfohlen.