Eine Pfanne mit hohen geraden Seiten und Deckel ist das, was passiert, wenn sich eine Bratpfanne und ein Topf auf den bestmöglichen Kompromiss einigen. Sie können darin anbraten, bräunen und ablöschen, dann den Deckel aufsetzen und alles schmoren lassen.
In 26 cm Kupfer mit fünf Schichten und einem Kern aus reinem Kupfer. Handgefertigt in Italien, induktionsgeeignet, ofenfest bis 315 Grad. Lebenslange Garantie. Handwaschen empfohlen.