Mackor von Jonas Cramby
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Produktbeschreibung
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Als John Montagu, der vierte Duke of Sandwich, die brillante Idee hatte, Aufschnitt zwischen zwei Stücke Brot zu legen, erfand er nicht nur die erste wirklich moderne Mahlzeit. Er schuf eine weltweite Obsession. Heute gibt es in den meisten Kulturen Variationen des tragbaren, billigen - aber vor allem lippenschmeichelnd guten - Sandwiches, und es wurde Zeit für ein Buch, das das Thema ernst nimmt.
In über 100 Rezepten lernen Sie, wie man perfekte Versionen von Klassikern wie dem Club Sandwich, dem Reuben und dem BLT zubereitet, aber auch exotischere Sandwiches wie Muffulettas, Tortas, Po'boys und Banh Mis kennen. Sandwiches beinhaltet die Geschichte des Sandwiches, die Philosophie des Sandwiches, wie man das perfekte Brot backt, seinen eigenen Käse und Wurstwaren herstellt, sowie das Zubehör und die Werkzeuge, die jeder Sandwich-Liebhaber immer zu Hause haben sollte.
Dies ist einfach ein Kochbuch, das dem bescheidenen Sandwich endlich den Respekt gibt, den es verdient. Schließlich besteht das Geheimnis eines glücklichen Lebens darin, wie der Musiker Warren Zevon auf seinem Sterbebett sagte, "jedes einzelne Sandwich zu schätzen".
Jonas Cramby ist freiberuflicher Autor, Kolumnist und Gastro-Autor für Metro. Im Jahr 2009 wurde er von Sveriges Tidskrifter zum Chronisten des Jahres ernannt. 2012 erschien das hochgelobte Kochbuch Texmex från grunden und 2013 das ebenso hochgelobte Texas BBQ. Die Bücher wurden in sechs Sprachen übersetzt.
Sprache: Schwedisch
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Herstellernummer: 9789127158702 EAN: 9789127175044
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