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Als John Montagu, der 4. Earl of Sandwich, kalten Aufschnitt zwischen zwei Brotscheiben klemmte, erfand er nicht nur die erste moderne Mahlzeit, sondern eine globale Obsession. Cramby geht dem Sandwich durch all seine Kulturen nach, von der amerikanischen Deli-Stulle bis zum Banh Mi, und untersucht, was passiert, wenn ein Stück Brot ein ganzes Gericht tragen muss. Es ist billig, tragbar und zum Anbeißen lecker, was genau drei Gründe mehr sind, als die meisten Gerichte vorweisen können. Ein Buch über ein Format statt über eine Küche.
Format: Gebunden
Seitenzahl: 172
Sprache: Schwedisch
Erstveröffentlichung: 2021
