Messerset Swirl, Santoku + Petty - Suncraft
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Produktbeschreibung
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Was gibt es Schöneres, als zu kochen und alles reibungslos und effizient zuzubereiten? Wenn wir sagen, dass das Schneiden und Hacken mit einem scharfen Messer im Vergleich zu einem stumpfen Messer so viel Unterschied macht wie die Verwendung von Jalousien mit allen Lamellen im Vergleich zu Jalousien, bei denen jede zweite Lamelle fehlt, dann wird wohl niemand widersprechen. Die Messer von Suncraft sind bei KitchenLab seit vielen, vielen Jahren aufgrund ihrer hohen Qualität, ihrer perfekten Balance und ihrer langanhaltenden Rasiermesserschärfe beliebt und bewährt. Swirl, mit seinen wunderschönen Damastklingen und hellen Holzgriffen, bietet dieses wunderbare synergetische Design, bei dem sich Japan und Skandinavien wie Zwillinge fühlen, die bei der Geburt getrennt wurden. Um Ihnen die Organisation Ihrer Küche mit der passenden Ausrüstung zu erleichtern, haben wir die beiden Hauptmodelle in einem Paket zusammengefasst. Santoku ist das japanische Pendant zu dem, was wir traditionell als Kochmesser bezeichnen würden. Die Form und die Spitze unterscheiden sich leicht zwischen den beiden Längengraden, und wir wagen zu behaupten, dass wir die japanische Version bevorzugen. Santoku bedeutet auch drei Tugenden, was bedeutet, dass es für drei Zwecke geeignet ist: Fleisch, Fisch und Gemüse. Es ist Ihr Allround-Messer und Ihr bester Freund in der Küche. Zusammen mit einem kleinen Messer, dem Schälmesser, können Sie sich jeder Herausforderung in der Küche stellen. Das Santokun ist das Messer, das verwendet wird, wenn etwas auf dem Schneidebrett liegt, während das Petty hauptsächlich in der Luft verwendet werden kann. Anstelle des großen und unhandlichen santokun können Sie mit diesem Messer leicht und reibungslos schälen, schneiden und kleine Flecken beseitigen. Swirl ist eine Serie, die mit 33 Schichten aus rostfreiem Damaststahl mit einem Kern aus VG10-Stahl geschmiedet ist, was ein unglaublich schönes Muster auf der Messerklinge ergibt. Das Messer hat eine fantastische Schärfe, die eine lange Zeit dauert und ist sehr einfach zu schärfen. Die Härte des Eisens beträgt 59-61 HRC. Klingenmaße: Santoku 16,5cm, Petty 8cm. Die Griffe haben einen leichten Drall und sind aus hellem Pakka gefertigt, was sie für alle möglichen Situationen haltbar und strapazierfähig macht.
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