Metzgerpapier - Hardcore Carnivore
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Produktbeschreibung
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Hardcore Carnivore Butcher BBQ Papier
Dieses Papier ist ungewachst, unbeschichtet und ungebleicht, es ist zu 100% FDA zugelassen. Das HC-Logo ist mit lebensmittelechter Tinte aufgedruckt.
Tipp: Das fettige Papier eignet sich hervorragend zur Wiederverwendung als Anzündholz.
Papierrollengröße: 45 cm x 38 m
Metzgerpapier ist ein Must-Have für jeden ambitionierten Griller. Wickeln Sie Rippchen, Bruststücke, Entrecote oder Hähnchen ein, um Ihr Eiweiß vor dem Austrocknen während des Garens oder beim Ruhen nach dem Herausnehmen aus dem Grill/Ofen zu schützen.
Im Gegensatz zu Folie lässt das poröse Papier die Luft zirkulieren und bewahrt so die "Rinde" des Fleisches. Ein weiterer Vorteil gegenüber Folie ist, dass das Fleischerpapier die Hitze nicht konzentriert und daher nicht die Gefahr besteht, dass das Fleisch überkocht.
Über Jess Pryles:
"Australierin von Geburt, Texanerin aus freien Stücken", Jess Pryles ist eine angesehene Expertin für Texas BBQ und Wettkampf-BBQ. Sie ist Gründerin der Australasian Grill Alliance und Schöpferin der Hardcore Carnivore-Reihe von Rubs. Sie hält nicht nur Vorträge bei Veranstaltungen, die von Institutionen wie der Texas A&M University, der American Meat Science Association und dem Texas Beef Council gesponsert werden, sondern tritt auch in verschiedenen Fernsehsendungen wie Food Network und Today auf. Darüber hinaus wurde sie in Publikationen wie Parade, Food & Wine und dem Austin Chronicle interviewt, um nur einige zu nennen. Jess lebt und arbeitet in Austin, Texas.
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Lieferung und Versand
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Herstellernummer: HC-BBQP EAN: 850005174202
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