Neapolitan Arch + Schornsteinverlängerung - Gozney
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Produktbeschreibung
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Bringen Sie Ihr neapolitanisches Pizzabacken mit diesem keramikbeschichteten Wärmeverstärker und der Schornsteinverlängerung auf die nächste Stufe. Der Wärmeverstärker verringert die Öffnungshöhe des Ofens, was dazu beiträgt, mehr Wärme zu speichern, sodass Sie die perfekte Pizzaumgebung schaffen können. Neapolitanische Pizza sollte schnell bei sehr hoher Hitze gegart werden. Der Ofen sollte daher auf voller Temperatur (450 °C+) laufen, was bedeutet, dass Sie eine Pizza in nur 60 Sekunden backen können. Um die perfekten Voraussetzungen zu schaffen, damit der Teig aufgehen kann, und um die bekannten Leopardenflecken auf der Kruste zu erhalten, muss die Temperatur extrem hoch sein. Der Bogen hilft dabei, die Ofenöffnung zu verkleinern, damit die Temperatur noch weiter steigen kann.
Verringert die Öffnungshöhe des Ofens
Hält die Wärme im Ofen
Ideal für neapolitanische Pizza
Keramikbeschichtung
Die Schornsteinverlängerung entfernt Rauch und Ruß effektiv aus dem Ofen und verbessert die Luftdurchströmung. Dies sorgt für sauberere Luft im Inneren des Ofens, da die Verlängerung für einen besseren Zug sorgt. Außerdem trägt sie dazu bei, dass sich weniger Ruß auf der Außenseite des Ofens bildet, wenn Sie Holz als Brennstoff verwenden.
Entfernt Rauch und Ruß effektiv aus dem Ofen
Verbessert die Luftdurchströmung
Erzeugt einen besseren Zug im Schornstein
Weniger Rußbildung auf der Außenseite des Ofens
Passend für Gozney Arc
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Lieferung und Versand
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Gewicht: 7 kg Herstellernummer: AD1607 EAN: 5056591602128
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