Oxdemiglace 1 L - Oscar
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Produktbeschreibung
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OSCAR Signature Demi Glace ist eine natürlich reduzierte Rinderbrühe mit einem hohen Kollagengehalt, weshalb die Konsistenz etwas dicker ist. Mit Demi Glace haben Sie eine gute Basis für eine dunkle Sauce wie Rotwein- oder Pfeffersauce, die Sie mit Butter, Öl oder Sahne verfeinern und mit einer süß-sauren Sauce und Weinreduktion würzen können. Mit Demi Glace haben Sie eine gute Basis, mit der Sie arbeiten können, da die Reduktion bereits hergestellt ist.
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Gewicht: 1100 Herstellernummer: 80316
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