Quadratische Tarteletteform, antihaftbeschichtet, gewellt - Gobel - 100 x 100 mm

Runde Törtchen sind schön, aber manchmal soll ein Dessert aussehen, als hätte ein Architekt mitgeplant. Diese quadratische Form misst 100 x 100 mm und sorgt für scharfe Ecken, die auf jeder Platte gut aussehen. Der Rand ist gewellt und der Boden fest, die Form lässt sich also leicht mit Teig auslegen und leicht leeren.

Die Beschichtung ist eine zweilagige, PFAS-freie Antihaftbeschichtung, laut Gobel eine der dicksten überhaupt, der Mürbeteig löst sich also ohne Einfetten. Die Form hält 250 °C aus und wird einzeln verkauft. Hergestellt in Frankreich von Gobel, die seit 1887 Backformen machen.