Salzmühle für Meersalz, 14 cm, Oléron - Peugeot

Nasses Meersalz wie Fleur de sel und Guérande-Salz wird von Hand geerntet und behält seine natürliche Feuchtigkeit und Mineralien, was es geschmacklich reichhaltiger und komplexer macht als raffiniertes Trockensalz. Genau dieser Feuchtigkeitsgehalt macht es jedoch unmöglich, es in einer herkömmlichen Salzmühle zu mahlen: Die Kristalle verklumpen und verstopfen Mechanismen, die nicht dafür ausgelegt sind.

Peugeots neuer Zirlion-Mechanismus aus Zirkoniumoxidkeramik steckt im gesamten neuen Salzmühlensortiment und ist härter als Stahl und völlig korrosionsbeständig. Doch die Oléron für nasses Salz geht einen Schritt weiter: Der Mechanismus verfügt über drei Klingen, die die feuchten Kristalle aufbrechen, sowie ein spiralförmiges Blatt, das den Behälterinhalt kontinuierlich umrührt und das Salz in Bewegung hält. Genau diese Kombination sorgt dafür, dass die Mühle gleichmäßig und ohne Unterbrechung mahlt, selbst bei sehr nassem oder klumpigem Salz.

Einstellknopf oben: eindrehen für feineres Mahlen, herausdrehen für gröberes. Der Mechanismus hat eine lebenslange Garantie, die Mühle fünf Jahre. Mit einem weichen Tuch reinigen, niemals mit Wasser oder in der Spülmaschine. In Frankreich aus PEFC-zertifiziertem Holz hergestellt. Wird ohne Salz geliefert. Höhe 14 cm.